Замість шашлику на вугіллі можна успішно запекти рибу, морепродукти, гриби чи овочі. З останніх найчастіше використовують кабачки, баклажани, перці.
Але з тим самим успіхом можна приготувати картоплю на шампурах.
Потрібно:
- картопля;
- сало;
- цибуля ріпчаста;
- сіль;
- спеції за смаком;
- часник;
- олія.
Як готувати
- Картоплю потрібно помити, почистити, нарізати круглими скибочками.
- Аналогічним чином діємо з цибулею і нарізаємо кільцями.
- Потім нарізаємо сало, видаляємо шкірку.
- Змішуємо сіль, спеції, олію і занурюємо в них овочі, перемішуємо, а потім нанизуємо на шампур по черзі – картоплю, сало, цибулю і далі повторюємо.
- Огортаємо фольгою і випікаємо на мангалі до готовності картоплі. Потім знімаємо фольгу і готуємо, доки не зарум’яняться інгредієнти. Смачного!
Підписуйся на наш Telegram-канал