Якщо молоко тільки почало скисати, а не простояло місяць у холодильнику, його можна використовувати як основу для дріжджового тіста чи оладок. Інший варіант використання – маринад для м’яса.
Молочна кислота здатна розм’якшувати волокна, роблячи м’ясо дуже ніжним. Замочіть майбутній шашлик у маринаді з кислого молока, спецій та нарізаної кільцями цибулі та залиште в холодильнику на 2-3 години.
Готувати м’ясо можна на грилі, в духовці або на сковороді – у будь-якому випадку вийде дуже смачно.
Крім того, кисле молоко можна використовувати у косметичних цілях. Наприклад, з нього можна зробити відмінну маску для волосся, що зміцнює і живить волосся.
Просто змішайте склянку кислого молока з одним яєчним жовтком, декількома краплями реп’яхової олії, добре перемішайте і нанесіть маску на волосся по всій довжині, потім накрийте рушником і залиште на 2 години.
