Рідко можна почути про те, що хтось регулярно готує котлети з начинкою, тому це чудовий спосіб зробити раціон цікавішим. Як начинку можна сміливо використовувати відварені яйця із зеленню.
Як приготувати смачні котлети з начинкою
Перелік продуктів
- близько 400 г змішаного фаршу;
- середня цибулина;
- одне яйце для фаршу та ще два для начинки;
- одна середня картоплина;
- кілька пір’їв зеленої цибулі;
- три ложки борошна;
- сіль із прянощами.
Методика приготування
- Потрібно відразу відправити яйця варитися, щоб потім можна було приступати до роботи. Тим часом у фарш вводимо нарізану цибулю та перемішуємо.
- Картоплю протираємо на дрібній тертці та вводимо у заготовку. Вона дозволить стати котлетам соковитішими. Знову перемішуємо.
- Вводимо яйце, сіль, спеції і починаємо добре перемішувати заготівлю.
- Тим часом яйця разом із зеленню рубаємо ножем.
- Ліпимо котлети. Усередині кожної ховаємо “сюрприз” – суміш курячого яйця та зелені. Після цього доводимо до повної готовності на сковороді.
