Навіть шашлик може стомити. Можна готувати щоразу м’ясо у різному маринаді, але рано чи пізно захочеться альтернативного рішення. І це навіть не про рибу чи печериці. Відмінний варіант – креветки.
Як вибрати
Найкраще вибирати найбільші, заморожені сирі.
Як готувати
Маринуються креветки лише 20-30 хвилин. Для приготування маринаду зійде олія, лимонний сік, кріп, кінза, базилік. Готувати можна на шпажках чи решітці гриль.
Потрібно:
- креветки – 200 гр;
- часник – 6 гр;
- чебрець та розмарин – 3 гр;
- олія – 50 мл;
- перець, сіль за смаком.
Як готувати маринад
- Олію потрібно трохи підігріти, а потім додати трави та подрібнений часник.
- Креветки розморожують, зливають надлишки вологи, заливають маринадом і дають настоятися трохи більше 2 годин.
- До готовності креветки готують на вугіллі на шпажках або решітці-гриль.
Готові вони будуть за 2-3 хвилини.
