Майонез зазвичай виключають із раціону через його високу калорійність та шкідливість. Проте можна приготувати смачний і корисний соус із натуральних інгредієнтів. Майонез із яблук стане чудовою альтернативою традиційному варіанту.
Інгредієнти для приготування
- Яблука — близько 300 грамів
- Склянка якісної нерафінованої олії
- Столова ложка гірчиці
- Пів столової ложки лимонного соку
- Куркума, сіль та перець — за смаком
Спосіб приготування
- Підготуйте яблука: вимийте та висушіть їх, потім покладіть у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
- Зробіть яблучне пюре: після випікання очистіть яблука від шкірки та подрібніть їх у блендері до однорідної маси.
- Додайте спеції: введіть у пюре гірчицю, лимонний сік, сіль, куркуму та перець. Ретельно перемішайте.
- Додайте олію: влийте олію у суміш і знову перемішайте. Запустіть блендер, щоб досягти гладкої та однорідної консистенції.
Зберігання
Зберігайте яблучний майонез у холодильнику в закритій ємності. При правильному зберіганні він залишатиметься свіжим протягом тижня.
Цей корисний та легкий соус стане чудовою альтернативою класичному майонезу, зберігаючи смак та додаючи нових ароматних ноток вашим стравам.
Підписуйся на наш Telegram-канал