Страви з капусти корисні, але не всіма улюблені. Одним не подобається запах, іншим зовнішній вигляд, а тушкована капуста – це взагалі окрема розмова. Але цей рецепт не залишить байдужими навіть дітей, адже йдеться не про салат чи голубці. Готуємо запечені стейки із капусти із часником.
Потрібно:
- капуста – 400 гр;
- олія – 50-100 гр;
- часник – 2 зубчики;
- сіль, спеції за смаком.
Як готувати
- Олію (краще без запаху) потрібно налити в миску.
- Часник почистити, подрібнити будь-яким доступним способом і додати миску з олією.
- Слідом відправляємо сіль, перець, спеції, ароматні трави, а за бажанням свіжу зелень. Перемішуємо та залишаємо осторонь.
- Качан капусти (краще брати дрібний) потрібно вимити, очистити від верхнього листя і нарізати кружальцями (медальйонами) до одного сантиметра завтовшки.
- Занурюємо кожен у суміш олії та спецій і викладаємо на лист або у форму для випічки.
- Розігріваємо духовку до 200 градусів Цельсія та випікаємо стейки 25 хвилин.
До столу можна подати зі сметаною.
Смачного!
