Діти їдять овочі без примх тільки в дитячому віці, але потім починають здорово «розбиратися» в їжі. Через це стає досить складно нагодувати їх корисними рибою, крупами чи овочами. Але можна схитрувати.
Потрібно:
- картопля – 2-3 шт.;
- морква – 1 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- капуста до смаку;
- рис – 0,5 склянки;
- борошно – 5 ст. л.;
- панірувальні сухарі, сіль, перець, олія.
Як готувати
- Чистимо картоплю та моркву, нарізаємо на частини та відварюємо разом з невеликою кількістю капусти у підсоленій воді.
- Потім воду зливаємо, овочі охолоджуємо і подрібнюємо блендером або м’ясорубкою.
- Натираємо на дрібній тертці кабачок, змішуємо овочі в пюре і додаємо борошно, наполовину відварений рис та сире яйце.
- Перемішуємо інгредієнти, формуємо котлети, паніруємо та обсмажуємо на сковороді з олією.
Смачного!
