Смачне та м’яке печиво може бути не лише з додаванням шоколаду чи цукру. Досвідчені господині знають, що приготувати печиво можна із сиром та зеленню. Така закуска прикрасить будь-який стіл.
Складові
Для приготування 4-6 порцій потрібно підготувати:
- твердий сир – 150 г;
- базилік – 1 пучок;
- кефір – 200 мл;
- сода – 0,5 ч. л.;
- цукор – 0,5 ч. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- борошно – 200 г;
- олія – 30 мл.
Процес приготування
- Сир слід натерти, а базилік треба нарубати.
- Окремо треба змішати кефір кімнатної температури з содою, а потім до них можна додавати решту компонентів. В останню чергу треба додати просіяне борошно.
- Тісто треба замісити. Воно має бути м’яким та злегка липким. Потім його потрібно загорнути у плівку та відправити у морозилку на півгодини.
- Через цей час масу слід розкотити, а потім вирізати склянкою або формою печиво.
- Випікати частування слід попередньо розігрітій духовці (180 градусів) близько 20-30 хвилин.
