Омлет зазвичай готують без усіляких добавок. Вважається, що так він вийде пишнішим і не осяде, коли його знімуть зі сковороди. Проте омлет із ковбасою, овочами, сиром чи грибами набагато смачніший. Ось ще один цікавий рецепт.
Потрібно:
- яйця – 3 шт.;
- сир – 1/3 склянки;
- печериці свіжі – 150 гр;
- сіль щіпка;
- перець за смаком;
- олія.
Як готувати
- Почистіть печериці та наріжте їх пластинками, обсмажте на сковороді з олією.
- Поки гриби смажаться, збийте яйця. Кажуть, що краще робити це не міксером, а виделкою чи вінчиком.
- У готову суміш додають сіль та перець за смаком, сир, після чого перемішують та заливають сумішшю гриби.
Готують під кришкою на слабкому вогні. Перед подачею до столу можна посипати свіжою зеленню. Смачного!
