Печінкові котлети можуть стати чудовим рішенням, якщо хочеться порадувати домочадців оригінальнішою стравою. Таке частування найкраще подавати з овочами та улюбленим соусом.
Які інгредієнти потрібні для котлет
- печінка куряча – 600 г;
- рис – 0,5 ст.;
- морква та цибуля – 1 шт.;
- борошно – 1,5 ст. л.
Якщо хочеться зробити смак виразнішим, слід взяти для приготування котлет трохи солі та перцю.
Як готувати печінкові котлети
- Печінку треба промити та очистити від плівки та судин, а потім нарізати на невеликі шматочки.
- Рис слід відварити та остудити, а овочі натерти або дрібно нашаткувати. Потім цибулю та моркву необхідно обсмажити на розігрітій з олією сковороді.
- Печінку, овочі, сіль та перець потрібно перемішати. Якщо хочеться отримати більш однорідну текстуру, слід застосувати блендер.
- Потім треба до маси додати рис та борошно.
Після цього можна формувати котлети. Обсмажувати їх потрібно на попередньо розігрітій сковороді та на середньому вогні.
