Зазвичай приготування бутербродів із червоною ікрою не викликає у кулінарів жодних труднощів. Якщо використовувати якісну ікру і заздалегідь дістати вершкове масло з холодильника, то гарна і смачна страва вийде дуже швидко.
Здавалося б, все й так гаразд. Навіщо вносити зміни до рецепту цих бутербродів?
Однак досвідчені гурмани радять замінити масло іншим продуктом. У цьому випадку страва вийде ще більш апетитною.
Що використовувати замість масла
Відмінною альтернативою є вершковий сир. Сирний теж підійде. Завдяки такому компоненту бутерброди набудуть особливої ніжності та яскравішого смаку.
Крім того, не потрібно чекати, поки продукт придбає потрібну консистенцію після тривалого перебування в холодильнику: сир можна намазувати на батон відразу.
Деякі гурмани замінюють вершкове масло сметаною. На перший погляд, цей кисломолочний продукт здається не найкращим для бутербродів з ікрою.
Однак варто один раз скуштувати таку страву, щоб переконатися, що сметанна намазка чудово поєднується з делікатесом.
