З лаваша можна нашвидкуруч приготувати багато різних закусок, починаючи від звичайної сосиски з сиром до вишуканих рулетів. Якщо хочеться більш ситної та оригінальної страви, але без довгої метушні біля плити, то знову ж таки виручить лаваш: з нього можна приготувати навіть пиріг.
Потрібно:
- лаваш – 2 листи;
- яйця – 5 шт.;
- молоко – 1/2 склянки;
- сир твердий – 200 гр;
- сир кисломолочний – 200 гр;
- часник – 3 зубчики;
- свіжа зелень;
- олія – 3 ст. л.;
- майонез – 2 ст. л.
Як готувати
- Насамперед потрібно збити яйця, додати до смаку сіль та спеції.
- Сир потрібно натерти на великій або дрібній тертці.
- Часник пропускають через прес, а зелень подрібнюють ножем.
- Змішуємо всі інгредієнти в глибокій мисці і додаємо молоко, сир, потім олію і перемішуємо.
- Лаваш потрібно порвати на дрібні шматки руками та помістити його в тісто.
- У результаті має вийти маса по консистенції схожа як для оладок, додаємо майонез, вимішуємо.
- Змащуємо форму для випікання олією, розподіляємо підготовлену масу, розігріваємо духовку до 180 градусів Цельсія та випікаємо пиріг 35-40 хвилин.
Смачного!
