Якщо класичні оладки і млинці набридли, саме час приготувати панкейки. Ці ласощі стануть чудовим варіантом для сніданку для всієї родини. При цьому частування можна сміливо доповнювати свіжими ягодами, джемами чи шматочками шоколаду.
Але як приготувати страву так, щоб вона була не тільки смачною, але красивою та апетитною?
Важливо правильно розрахувати пропорції всіх компонентів. На 250 г борошна потрібно взяти 250 мл молока, 2 яйця, половину чайної ложки розпушувача, трохи цукру і дрібку солі. Також для аромату можна додати чайну ложку ваніліну.
Ще одне важливе правило ідеальних панкейків у тому, що сухі компоненти потрібно змішувати окремо від рідких.
Також необхідно вчасно перевертати таке частування під час смаження. Як тільки зверху з’являться невеликі дірочки, треба готувати ще близько 30 секунд порцію, а потім можна перевернути панкейк на інший бік.
