Сушений часник чудово себе «відчуває» у складі борщів, супів, запіканок та рагу. Крім цього, така спеція тільки підкреслює смак м’ясних страв і може використовуватися як ароматне доповнення до фаршу.
Замість того щоб перераховувати всі варіанти застосування сушеного часнику на кухні (а їх, повірте, безліч) пропонуємо вам дізнатися, як можна приготувати цю спецію своїми руками.
- Для цього очистіть часник від лушпиння, промийте зубчики і наріжте їх на тоненькі слайси.
- Заготовки, що вийшли, помістіть в електросушарку, де їм належить провести близько 7-8 годин.
- Ви зрозумієте, що часник готовий до подальших «маніпуляцій», коли побачите, що платівки набули кремового відтінку і стали крихкими.
- Після цього вам залишиться перемолоти висушений овоч і пересипати порошок, що вийшов, в банку, що має щільно закриватися.
З 3 кг часнику у свіжому вигляді у вас має вийти приблизно 500 г натуральної та дуже ароматної приправи.
