М’які та повітряні віденські вафлі – ідеальне частування для сніданку, яке чудово поєднується з різними добавками. У результаті їжа виходить не тільки смачною, але і дуже ситною.
При цьому можна робити варіант тіста для тих, хто дотримується дієти. Наприклад, можна додати вівсянку. Такий спосіб приготування розглянемо далі.
Продукти
- борошно – 140 г;
- вівсянка – 90 г;
- розпушувач – 90 г;
- кориця – 1 ч. л.;
- яйця – 2 шт.;
- коричневий цукор – 1 ч. л.;
- вершкове масло – 4 ст. л.;
- молоко – 240 г;
- сіль – 1 щіпка;
- ванільний екстракт – 1 ч. л.
Такої кількості компонентів вистачить дві порції.
Як готувати
- Процес приготування тіста для віденських вафель дуже простий. Потрібно лише змішати для початку всі сипкі інгредієнти: борошно, вівсянку, розпушувач, цукор, сіль.
- В окремій ємності необхідно збити яйця з молоком, ванільним екстрактом, а також додати до них слід заздалегідь розтоплене вершкове масло.
- Після цього всі компоненти потрібно з’єднати, а потім ретельно перемішати вінчиком.
- Вафельницю потрібно попередньо розігріти. Кожну вафлю потрібно випікати по 3-4 хвилини.
