Рибний пиріг не менш смачний, ніж випічка з м’ясною, овочевою, грибною чи солодкою начинкою. Не готують пиріжки з рибою тільки тому, що доводиться обробляти рибу, а разом із замішуванням тіста на приготування рибного пирога можна витратити півдня.
Є простіший варіант.
Для приготування потрібно:
- консерви рибні – 200 гр;
- 2 яйця;
- цибуля зелена за смаком;
- 1 склянка кефіру;
- 2,5 склянки борошна;
- сіль за смаком;
- 0,5 чайної ложки соди.
Як готувати
- Теплий кефір перелийте в миску, додайте соду та борошно.
- Вимішайте тісто.
- Яйця потрібно відварити, почистити та нарізати кубиками.
- Цибулю нарізають дрібно, змішують із вареними яйцями.
- Рибні консерви потрібно подрібнити і перемішати разом з яйцями та зеленою цибулею.
- Змащуємо форму для випічки олією, перекладаємо половину тіста, потім начинку і накриваємо її тістом, що залишилося.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів Цельсія та випікаємо пиріг 30 хвилин.
Смачного!
