Сирники – це ситне частування, яке можна сміливо подавати з різними доповненнями, щоб покращити смак страви. Наприклад, як начинку багато господинь сміливо використовують шматочки фруктів або навіть шоколад.
Але спочатку потрібно знати, як готувати класичний варіант такого частування.
Процес дуже простий. На 200 г сиру слід підготувати столову ложку цукру, 2 ложки борошна і 1 яйце. Усі компоненти мають бути кімнатної температури. Сир бажано перетерти через сито, а борошно просіяти.
Як тільки всі інгредієнти будуть змішані, а сирники сформовані, то не зайве їх трохи обваляти в борошні, а потім відправляти на розігріту сковороду. Смажити таке частування треба близько 3 хвилин із кожного боку.
Подавати сирники краще за теплими.
Можна прикрасити їх цукровою пудрою, згущеним молоком, ягодами або сметаною. Від такого частування точно ніхто не відмовиться.
