Не варто думати, що для відвареної картоплі з усіх приправ можна використовувати тільки вершкове масло та свіжу зелень. Це смачно, але одного разу страва не видасться такою, як раніше. Ось кілька приправ, які підкреслять смак овочів.
Лавровий лист та куркума
Хтось скаже, що лаврушка – посередня добавка. Але добавка робить картоплю ароматнішою, кориснішою, надає нового смаку і насиченого кольору, завдяки чому страва виглядає апетитнішою.
Куркума зробить пюре не лише яскравим, а й трохи гострим.
Часник та зелень
Картопля вийде в міру гостра, пікантна, запашна. До того ж, якщо варити картоплю з часником, то овочі не розваляться.
У готову картоплю можна покришити свіжої кінзи або базиліка.
Карі
Це чудова добавка для смаженої картоплі.
Можна зробити суміш приправ з паприкою, коріандром або запашним перцем. Або посипати щоразу новою спецією, відкриваючи собі незвичайний смак.
З тим же успіхом можна спробувати хмелі-сунелі або часник та базилік.
