Домашнє желе на основі сметани можна приготувати досить легко. Таке частування виходить ніжним та апетитним, а головне, що воно точно сподобається дорослим та дітям.
Варто відзначити, що це також естетично красива страва, яку можна прикрасити м’ятою, ягодами чи фруктами, щоб подати до святкового столу та здивувати своїх гостей.
Складові
На 350 г сметани потрібно взяти:
- цукор – 100 г;
- вода – 100 мл;
- желатин – 15 г.
Як приготувати желе
- Спочатку желатин залити водою.
- Далі із цукру та 2 столових ложок води потрібно зробити сироп, який краще готувати на сковороді з товстим дном.
- Желатин треба підігріти на водяній бані чи у мікрохвильовій печі. Він має стати рідким та гарячим.
- Потім його і сироп, що остигнув, необхідно влити в сметану.
- Усі інгредієнти треба швидко перемішати, розлити за формами та відправити на дві години у холодильник.
- Перед подачею частування слід прикрасити ягодами.
