Вже нікого не здивувати рецептом сирників без яєць. Куди більший подив викликає рецепт сирників не лише без яєць, а ще й без сиру. Рецепт актуальний під час Різдвяного посту.
Для приготування потрібно:
- пшоно – 100 гр;
- банан стиглий – 1 шт.;
- мед – 2 ст. л.;
- борошно – 4-5 ст. л.;
- родзинки – за смаком;
- ванілін – на кінчику ножа;
- олія.
Як готувати
- Якщо немає готової пшоняної каші, варимо крупу, даємо їй охолонути. Вона використовуватиметься замість сиру.
- Беремо блендер і перемелюємо кашу в пюре.
- Додаємо в пюре банан, мед, ванілін та вимішуємо однорідну масу. Суміш має вийти як сметана.
- Просіюємо борошно, вимішуємо тісто, додаємо розпарені родзинки. Обсмажуємо на олії, як звичайні сирники.
До столу подаємо з варенням чи замороженими ягодами.
Смачного!
