Повітряні та пишні млинці – страва, яка точно всім сподобається. Головне при цьому правильно розрахувати кількість інгредієнтів для тіста, щоб частування вийшло ідеальним.
Які продукти потрібні
- кефір – 500 г;
- борошно – 300 г;
- сода – 1 ч. л.;
- олія – 3 ст. л.;
- яйця – 2 шт.
Якщо хочеться зробити страву солодшою, то достатньо 2-3 столових ложок цукру.
Процес приготування
- Яйця треба збити із цукром.
- Не буде зайвим ввести щіпку солі та чайну ложку ваніліну, щоб смак та аромат у результаті були яскравішими.
- Потім потрібно додати частину кефіру та соду.
- Заготовку слід залишити на 5 хвилин за кімнатної температури.
- Після цього можна вводити борошно і частину кефіру, що залишилася.
- В останню чергу треба влити олію.
Як тільки маса буде ретельно перемішана, можна переходити до випікання млинців на добре розігрітій сковороді.
