Якщо ви періодично любите балувати сім’ю солодкою випічкою, то варто мати під рукою хороший рецепт пісочного тіста. У такому разі можна буде просто експериментувати з начинками для того, щоб раціон був максимально різноманітним та цікавим. Приготувати якісне пісочне тісто не так складно.
Як приготувати тісто для пирогів
Список необхідних інгредієнтів
- склянка звичайного борошна;
- близько ста грамів масла (вершкового);
- близько п’ятдесяти грамів цукру;
- три ложки води (максимально холодної);
- одне яйце і трохи солі (досить щіпки).
Метод приготування
- Всім досвідченим господиням відомо, що борошно спочатку потрібно добре просіяти. У такому разі тісто вийде максимально вдалим та якісним.
- Після цього підготуємо поверхню для роботи і викладемо вказаний обсяг борошна.
- Далі варто взяти масло і пропустити його через тертку. Для того, щоб цей процес був легшим, попередньо продукт можна потримати в морозильній камері.
- З’єднуємо масло з борошном. Перекладаємо в миску. Вводимо сіль та цукор. Після цього додаємо яйце і починаємо перемішувати до однорідності.
- Вливаємо крижану воду і знову перемішуємо.
- Формуємо з нашої заготівлі коло, ховаємо під плівку та чекаємо 60 хвилин. Весь цей час тісту краще перебувати у холодильнику.
