Капуста корисна для здоров’я людини у будь-якому вигляді, тим більше у свіжому. Вона містить вітаміни A, B1, B2, C, K, P. З капусти можна приготувати багато різних страв, але зі свіжої капусти – краще готувати салати.
Потрібно:
- капуста молода – 350 гр;
- редиска – 150 гр;
- олія – 2 ст. л.;
- сіль за смаком.
Як готувати
- Видаляємо верхнє листя, миємо капусту і нарізаємо дрібно.
- Редиску нарізаємо середніми кубиками або кружальцями.
- Змішуємо інгредієнти в салатнику, заправляємо олією і додаємо за смаком сіль та спеції.
У фіналі можна легко окропити салат бальзамічним оцтом. Він додасть приємну кислинку. Перемішуємо, за потреби охолоджуємо в холодильнику і подаємо до столу.
