«Яєчня по-французьки» — це вишуканий варіант звичайної яєчні, який поєднує звичні інгредієнти з французькими кулінарними нотками, як-от сирна «шапка» та підрум’янені шматочки батона. Цей рецепт додасть різноманіття до вашого сніданку і подарує справжнє гастрономічне задоволення.
Інгредієнти:
- Олія — для смаження
- Половина червоної цибулини, дрібно нарізаної
- Два шматочки батона, нарізаних кубиками
- Один помідор, нарізаний
- Три курячих яйця
- Сіль і мелений чорний перець — за смаком
- 30 г сиру, натертого
Покроковий рецепт:
- Розігрійте сковорідку на середньому вогні, додайте трохи олії.
- Коли сковорідка добре нагріється, додайте подрібнену червону цибулю та обсмажуйте протягом 1 хвилини.
- Додайте кубики батона і смажте їх разом з цибулею, поки на поверхні батона не з’явиться золотава скоринка.
- Додайте нарізаний помідор і обсмажуйте ще кілька хвилин, поки овочі трохи не розм’якнуть.
- Розбийте три яйця прямо в сковорідку, додайте сіль та мелений перець за смаком. Легко перемішайте масу, щоб яйця розподілилися рівномірно.
- Залиште яєчню на слабкому вогні, поки яйця не почнуть схоплюватися.
- Натерти 30 г сиру та посипати ним яєчню. Залиште страву на кілька хвилин, поки сир не розплавиться і не утворить апетитну «шапку».
Через кілька хвилин у вас буде апетитна, надзвичайно смачна та ситна яєчня по-французьки. Смачного!
