Якщо хочеться отримати смачні курячі котлети, то варто взяти як основний інгредієнт не фарш, а філе. Продукт треба подрібнити ножем, щоб страва вийшла соковитішою, м’якою і смачною. Також слід у процесі приготування додати твердий сир.
У цьому випадку котлети будуть ще кращими. Тут важливо правильно розрахувати інгредієнти.
Які продукти треба підготувати
На 600 г філе слід взяти:
- сир – 150 г;
- кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.;
- яйце – 1 шт.;
- олія – 2 ст. л.
Сіль та перець також зробить страву кращою. Їх кількість слід розраховувати із власних смакових переваг.
Як приготувати смачні котлети з сиром
- Сир потрібно натерти на великій тертці, а філе подрібнити ножем. Потім усі компоненти треба з’єднати та ретельно перемішати.
- Випікати котлети на попередньо розігрітій сковороді. При цьому котлетну масу необхідно викладати столовою ложкою.
- Обсмажувати частування потрібно до рум’яної скоринки з обох боків.
