Не кожен може похвалитися тим, що вміє готувати таку страву. Багато хто скаржиться, що тонкі млинці розриваються і прилипають до сковороди. Тому важливо відповідально підійти до процесу приготування.
Потрібно, щоб усі продукти перед початком були кімнатної температури, а також важливо правильно розрахувати кількість компонентів.
Складові
- борошно – 2 склянки;
- молоко – 2 склянки;
- окріп – 1 склянка;
- яйця – 3 шт.;
- олія – 2 ст. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.
Якщо хочеться, щоб частування було солодшим, то допустимо взяти 2 столові ложки цукру. Якщо взяти більше, то є ризик, що тісто почне пригоряти. Але доповнити млинці можна солодкими начинками.
Як готувати заварні млинці
- Усі компоненти слід змішати. В останню чергу потрібно додавати просіяне борошно, і олію.
- Потім слід добре розігріти сковороду з невеликою кількістю олії. Після цього можна випікати млинці.
- Потрібно влити невелику кількість тіста на середину і нахиляючи сковороду, розподілити масу по всій поверхні.
