Кекси – ідеальне рішення, якщо хочеться випити чаю з друзями чи родичами, але частування в домі немає. Готується такий десерт досить легко. При цьому можна подавати його з ягодами, шматочками фруктів, шоколадом або навіть збитою сметаною з цукром. Байдужих до такого частування точно не залишиться.
Для приготування 3 порцій ніжних кексів слід взяти:
- Борошно, 130 г
- Цукор, 120 г,
- Розпушувач, 1 ч. л.,
- Кефір, 160 мл,
- Сода та сіль, 1 щіпка.
Також бажано підготувати приблизно 60 мл олії.
Спосіб приготування
- Для початку необхідно з’єднати борошно, сіль, цукор та розпушувач. В окремій ємності треба збити олію з кефіром. Потім дві маси потрібно з’єднати і ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Останній компонент – сода.
- Потім залишиться тільки розподілити тісто за силіконовими або паперовими формами до половини. Ставити тісто потрібно вже в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаються кекси близько 20 хвилин.
