Огірковий сезон вже в розпалі, можна побалувати себе малосольними огірками.
Як приготувати малосольні огірки по-польськи
На півкіло молодих огірків вам знадобляться: два зубчики часнику, чайна ложка солі (з гіркою), столова ложка соняшникової олії, 1-2 ст. л. подрібненого свіжого кропу, 2 ч. л. будь-якого квіткового меду, 2 ч. л. гірчиці у зернах, 2 ч. л. 9-відсоткового оцту.
Також можна додати 0,5 ч. л. червоного пекучого перцю (у пластівцях).
Огірки нарізаємо кружальцями завтовшки 1-1,5 см, решту інгредієнтів змішуємо у великій мисці.
В отриманий маринад кладемо огірки, перемішуємо, залишаємо на півгодини за кімнатної температури, поміщаємо на півтори години в холодильник.
