Смаженими кабачками влітку нікого не здивуєш. Їх смажать у борошні, без борошна або в клярі, а потім подають зі сметаною чи майонезом.
Незабаром представиться чудовий привід відкрити собі кабачки по-новому.
Потрібно:
- кабачки – 2 шт.;
- сир – 50 гр;
- панірувальні сухарі – 150 гр;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 60 гр;
- олія для смаження.
Як готувати
- Молоді кабачки миємо та нарізаємо кружальцями.
- Твердий сир натираємо на дрібній тертці, а потім змішуємо з панірувальними сухарями.
- Збиваємо в окремому посуді яйця, борошно насипаємо в окрему тарілку.
- Підготовлені кабачки спочатку пануємо в борошні, потім у яйцях, потім у суміші сухарів та сиру.
Відправляємо на розігріту сковороду з олією та обсмажуємо з двох сторін. Смачного!
