Оладки не можна назвати найкориснішою для здоров’я стравою. Прихильники правильного харчування можуть багато розповісти про глютен та шкоду смаженої їжі. Але це не той випадок. Це якраз та рідкісна страва, коли смак і користь поєднуються разом.
Потрібно:
- борошно (із зеленої гречки) – 150-200 гр;
- банан – 1 шт.;
- молоко – 100 мл;
- яйце – 1 шт.;
- сода – 0,5 ч. л.;
- сіль щіпка;
- кориця до смаку.
Як готувати
- Змішайте сухі інгредієнти в глибокій мисці, крім соди.
- В окремій ємності потрібно збити яйце, влити молоко, додати банан і збити блендером.
- Змішайте, додайте суху суміш, перемішайте і до готового тіста додайте соду, гашену оцтом.
За консистенцією тісто має вийти схожим на не найгустішу сметану.
Випікаємо оладки на середньому вогні на розігрітій сковороді з олією по 1-2 хвилини.
До столу подаємо з натуральним йогуртом. Смачного!
