Суміш грибів та картоплі – універсальний гарнір, який також можна подавати як окреме частування. Така страва виходить ароматною, смачною і дуже ситною.
Які інгредієнти потрібні
На 600 г картоплі необхідно підготувати:
- цибуля – 1 шт.;
- сметана – 150 мл.;
- вершкове масло – 30 г;
- сіль та чорний мелений перець – за смаком;
- печериці – 400 г.
Процес приготування
- Овочі треба вимити та почистити.
- Потім їх треба нарізати на тонкі кружечки, а також розрізати на кілька частин гриби.
- Спочатку цибулю треба злегка обсмажити на сковороді, а потім можна викладати гриби. Все разом необхідно тримати на вогні трохи більше п’яти хвилин.
- Картопляні дольки, гриби і цибулю, а також спеції і сметану потрібно з’єднати в глибокій мисці, перемішати і викласти у форму для запікання, яку попередньо треба змастити маслом.
- Випікати страву необхідно близько 40 хвилин при 180 градусах. Духовку заздалегідь треба розігріти. Якщо хочеться, щоб гарнір вийшов ще більш апетитним, перед подачею його слід прикрасити подрібненою зеленню.
