Короп – це та риба, яка містить багато корисних речовин, очищає організм від токсинів і навіть зміцнює серцево-судинну систему. Але не кожна господиня може похвалитися тим, що може приготувати такий продукт.
Але якщо знати один рецепт, то страва з цієї риби вийде смачною, ніжною і дуже ароматною. Тут важливо пам’ятати про додаткові продукти, які врятують частування. Йдеться про мед, лимони, апельсини.
Інгредієнти:
- короп – 1 шт.;
- апельсини – 2 шт.;
- червоний апельсин – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- мед – 1 ст. л.;
- олія – 1 ст. л.
Як готувати
- Рибу слід очистити від луски, зябер та всього зайвого. По обидва боки на тушці необхідно зробити паралельні надрізи. Потім продукт потрібно ще раз добре промити, висушити за допомогою паперових рушників.
- Після цього треба вичавити сік із 2 апельсинів, додати сік половини лимона та половини червоного апельсина. Масу слід змішати з медом, а потім нею потрібно змастити тушку.
- Частини цитрусових, що залишилися, необхідно нарізати часточками. Частину їх треба вставити в надрізи, інші треба покласти на рибу.
- Запікати коропа треба у фользі близько півгодини при температурі 180 градусів. Попередньо духовку потрібно розігріти.
Подавати рибу можна до різних гарнірів. Страва вийде смачною та ароматною.
