Мариновані печериці – це смачна та дуже ароматна закуска, яка сподобається навіть вибагливим гостям. Процес приготування простий, а такі гриби можна їсти вже через пару годин.
Для маринаду потрібно взяти 40 мл олії, 2 ложки оцту, чайну ложку цукру та солі, 3 лаврові листки, 2-3 зубчики часнику, 50 мл води та кілька горошин чорного запашного перцю.
Така кількість компонентів для маринаду підійде на 400 г печериць.
Як готувати
Для початку в каструлі слід змішати усі компоненти. Часник попередньо потрібно нарізати.
Потім чисті печериці треба помістити в маринад. Рідина має варитися після кипіння ще близько п’яти хвилин. Як тільки гриби охолонуть, всю заготовку слід перелити в банку. Тару слід закрити кришкою та залишити в холодильнику на пару годин.
Після цього закуску можна подавати до столу.
