Картопля – універсальний овоч. Його можна смажити, варити або робити з нього пюре. Але куди смачнішим гарнір вийде, якщо картоплю запекти в духовці.
У разі, коли хочеться здивувати гостей та домочадців, слід звернути увагу на простий рецепт фаршированої картоплі.
Складові
На кожну картоплину необхідно взяти:
- Вершкове масло, 10 г,
- Тертий сир, 30 г,
- Сметана, 40 г,
- Бекон, 20 г,
- Часник, зелень та спеції – за смаком.
Крім цього, потрібно підготувати трохи оливкової олії.
Як приготувати фаршировану картоплю
- Овочі потрібно вимити та ретельно висушити за допомогою паперових рушників. Потім бульби треба змастити маслом і відправити в духовку. Запікати картоплю до повної готовності при 200 градусах.
- Готові овочі слід обережно розрізати на дві частини. Більшу частину м’якоті треба дістати. Робити це треба обережно, щоб не пошкодити готові плоди.
- Картопляну м’якоть слід змішати зі сметаною, вершковим маслом, обсмаженим беконом, зеленню та тертим сиром. Не зайве додати трохи сушеного часнику, перцю.
- Як тільки заготівля буде перемішана, її необхідно розподілити по картоплинах. Зверху потрібно знову присипати сиром і відправити в духовку на 5-10 хвилин.
Перед подачею страву бажано прикрасити свіжою зеленню.
