Картопля – овоч, який завжди рятує, якщо хочеться приготувати ситні страви. Коренеплоди можна смажити, варити, додавати в пироги та пиріжки, а також у супи. Але, якщо хочеться отримати більш легкий та ароматний варіант, слід картоплю запекти.
Така запечена картопля з часником і зеленню набагато корисніша і ароматніша.
Складові
На дві картоплини потрібно підготувати:
- 3 зубчики часнику;
- 100 мл олії;
- 1/2 ч. л. меленого чорного перцю та солі;
- 1 пучок свіжої зелені.
Як смачно запекти картоплю
- Овочі слід ретельно вимити та висушити за допомогою паперових рушників.
- Знімати шкірку не треба. Потім треба зробити кілька надрізів до середини.
- Коренеплоди слід після цього обернути харчовою фольгою так, щоб місця надрізів залишалися відкритими.
- Зелень потрібно нарубати, змішати з олією, подрібненим часником, сіллю та спеціями.
- Начинку необхідно рівномірно розподілити картоплею таким чином, щоб вона проникла в розрізи.
- Після картоплю потрібно відправити в духовку та випікати близько 40 хвилин при 200 градусах.
