Риба – продукт корисний та смачний, який чудово підходить не лише для повсякденного, а й для святкового меню. Приготувати рибу можна дуже легко та швидко, якщо знати цей простий рецепт.
Складові
Для приготування 3-4 порцій потрібно взяти:
- філе білої риби – 700 г;
- лимон – 1 шт.;
- вершкове масло – 4 ст. л.;
- чорний мелений перець та сіль – за смаком.
Як смачно приготувати рибу в духовці
- Філе має бути щільним і не надто тонким. Його потрібно розрізати на порційні шматочки, а потім поперчити та посолити.
- На дрібній тертці слід натерти цедру. Також із половинки фрукта треба вичавити сік. Решту лимона необхідно нарізати на тонкі скибочки, які повинні відповідати кількості порцій.
- Потім на сковороді дві хвилини треба обсмажувати рибу. Попередньо слід розтопити вершкове масло.
- Після цього основний інгредієнт треба перекласти у форму для запікання, збризкати соком цитрусу та викласти зверху лимонні скибочки.
- У розігрітій до 200 градусів духовці треба випікати рибу трохи більше 10-15 хвилин.
- Як тільки страва буде готова, перед подачею її потрібно полити соусом з розтопленого вершкового масла, цедри і лимонного соку.
