Свіжа зелень – невід’ємна частина багатьох страв. Але зберегти такий продукт надовго буває складно. Зазвичай господині скаржаться, що петрушка чи кріп швидко в’януть. Але є три перевірені способи, які допоможуть надовго зберегти улюблену зелень.
Спосіб перший
Цей варіант зберігання передбачає, що стебла рослин треба збризкати холодною водою, а потім обернути їх у тонкий поліетиленовий пакет.
Спосіб другий
Потрібно стебла поставити в банку з холодною водою.Постійно треба оновлювати зріз.
Не варто ставити ємність біля вікна, а також в інших місцях, куди можуть потрапляти прямі сонячні промені.
Мити кріп чи петрушку краще перед використанням.
Спосіб третій
Такий метод зберігання передбачає, що спочатку траву треба помити, можна її навіть замочити в холодній воді.
Потім потрібно прибрати надлишки вологи, а потім зелень треба скласти в пластиковий герметичний контейнер або суху скляну банку.
Зберігати зелень слід у холодильнику.
