Зварити рис так, щоб він не злипся і вийшов розсипчастим, вдається далеко не завжди. Але простий та швидкий спосіб є. Розповідаємо, як приготувати ідеальний рис для салатів та голубців.
Як зварити розсипчастий рис
- Спочатку рис потрібно кілька разів промити під проточною холодною водою.
- Далі перекладаємо рис у глибоку миску, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі, заливаємо окропом, солимо, перемішуємо, накриваємо кришкою або тарілкою і ставимо в мікрохвильову піч на п’ять хвилин при максимальній потужності.
- Рис для голубців, тюфтель або фаршированих перців готовий. Він вийде напівсирим, так і треба, до готовності дійде у голубцях.
- Якщо потрібний рис на гарнір, для салатів або закусок, збільшіть час приготування в мікрохвильовій печі на 2-3 хвилини.
- Щоб рис вийшов розсипчастим, промийте його, відкинувши на друшляк.
