У більшості випадків рецепти супів можна сміливо назвати “відкритими”, тому що до їх складу завжди можна запровадити щось нове та незвичне. Завдяки цьому страва розкривається з нового боку.
Про що йде мова
Базилік
Важко знайти гіднішу добавку для супу, ніж базилік. Навіть базовий рецепт перетвориться на ваших очах. Важливо пам’ятати про те, що базилік піддають мінімальній тепловій обробці.
Цукор
Його варто вводити у вкрай обмеженій кількості, щоб не зіпсувати суп. Однієї щіпки буде достатньо для значного покращення смакових якостей.
Імбир
Найкраще вводити імбир у вигляді порошку: у такому разі ви зможете проконтролювати рівень пікантності. Імбир допоможе супу стати набагато яскравішим і цікавішим.
Сік лимона
Навіть якщо просто збризкати невеликою кількістю соку лимона тарілку супу при подачі, це надасть цікавого відтінку смаку страві.
Також суп стане в рази кориснішим.
