Котлети завжди будуть актуальними: їх можна подавати як під час застіль, так і під час звичайних обідів та вечерь. Від соковитої підсмаженої котлети точно ніхто не відмовиться, тому страва і є настільки затребуваною і популярною. Методика приготування котлет теж не відноситься до надто складних, але не варто забувати про три важливі моменти.
Не забудьте про шматочок сала
Навіть невеликий шматочок даного продукту, перекручений на м’ясорубці, матиме досить помітний ефект. Смак у котлет виходить насиченим.
Сало також забезпечує соковитість.
Картопля
Якщо ви хочете, щоб котлети вийшли м’якими і соковитими, замість курячих яєць використовуйте одну невелику картоплину з розрахунку на півкіло м’яса.
Овоч подрібнюють за допомогою терки і віджимають від надлишку вологи.
Додати трохи зелені
Дехто побоюється, що зелень переб’є аромат і смак котлет. Але це помилка. Невелика кількість кропу з петрушкою зробить котлети цікавішими.
Підписуйся на наш Telegram-канал