Щоб плов вийшов смачним і розсипчастим, необхідно дотримуватися технології приготування. Зокрема, дуже важливо правильно заливати у плов воду.
Як заливати в плов воду
Головне правило – краще недолити, ніж перелити. За потреби завжди можна додати ще води, а ось її надлишок перетворить плов на кашу.
Якщо плов готується на газовій або електричній плиті, можна заливати окріп.
При вогнищному приготуванні плову, коли бурхливе закипання небажане, краще використовувати холодну воду.
Підписуйся на наш Telegram-канал