Зазвичай картопляне пюре використовується як гарнір. Так, страва нерідко виступає у ролі доповнення до м’яса. Однак пюре з легкістю перетворюється на повноцінну та самостійну страву.
Достатньо замінити вершкове масло іншим продуктом – і страва набуде ситності, поживності та яскравого аромату.
Рецепт незвичайного пюре
Спершу необхідно зварити картоплю. Воду, що залишилася в каструлі після доведення овочів до готовності, не потрібно зливати в раковину. Рідину слід перелити в іншу ємність і змішати з молоком.
Зварену та позбавлену від вологи картоплю потрібно «обробити» за допомогою товкушки.
У масу, що вийшла, треба додати пару-трійку столових ложок сирного сиру. Даний продукт і являє собою ту саму альтернативу вершковому маслу.
Використовувати можна як сирний, так і плавлений сир. Будь-який з цих продуктів зроблять пюре ніжним та дуже смачним.
Картопляно-сирну суміш треба з’єднати з раніше створеним поєднанням молока та відвару.
У результаті вийде неймовірно ситна страва, яку можна вживати без м’яса.
