Інгредієнти для приготування
- Один великий кабачок
- 200 г твердого сиру
- Три яйця
- 100 г сметани
- Сіль та перець за смаком
- Спеції (орегано, базилік) на вибір
- Одна столова ложка олії
Процес приготування
- Спершу потрібно підготувати кабачок: його варто помити, очистити від шкірки та натерти на крупній тертці.
- Натріть сир на дрібній тертці і додайте до кабачків.
- У великій ємності з’єднайте яйця, сметану, сіль, перець та обрані спеції. Добре перемішайте.
- Додайте суміш з яєць до кабачків і сиру, ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Змастіть форму для запікання олією та перекладіть у неї отриману масу.
- Випікайте запіканку в розігрітій до 180°C духовці близько 30-40 хвилин, поки поверхня не стане золотисто-коричневою.
Секрети приготування
Для покращення смаку запіканки можна додати дрібно нарізані овочі, такі як паприка або помідори. Це додасть страві більш яскравого вигляду та насиченого смаку.
Також зверніть увагу на використання різних видів сиру. Наприклад, моцарела або фета нададуть особливу ніжність та аромати. Смачного!
