Борщ – ароматна і ситна страва, яка тільки своїм виглядом вже викликає апетит. Але зробити його ще краще можна за допомогою додаткових компонентів. Наприклад, можна додати чорнослив, копчену грудинку або квасолю.
Деякі кулінари вважають за краще вибрати щось одне, а ось інші не бояться застосовувати в процесі приготування відразу всі три додаткові продукти.
На 5-літрову каструлю слід взяти 200 г чорносливу. Його потрібно нарізати і обсмажити разом із буряком, цибулею та морквою.
Аналогічну кількість грудки потрібно купувати для супу. Останній продукт можна додавати на стадії варіння бульйону.
Якщо хочеться додати консервовану квасолю, краще взяти 400 грамів.
Цей продукт здатний замінити картоплю. Закидати інгредієнт у каструлю можна за 15 хвилин до кінця варіння борщу.
Підписуйся на наш Telegram-канал