Дорослі повинні споживати близько 1000 мг кальцію на день, а для людей похилого віку цей параметр ще більший і досягає 1200 мг. При цьому варто стежити і за тим, щоб у їжі була достатня кількість білка і вітаміну D, які потрібні для того, щоб кальцій засвоювався без проблем.
Вважається, що найбільше кальцію міститься у сирі, але й для тих, хто не любить цей продукт, ми маємо гарні новини. Докладніше – у цій статті.
Сир
Різні види сиру, очевидно, містять різну кількість кальцію. Лідер – пармезан, в 100 г якого міститься більше 1 г кальцію.
Бобові
У квасолі, гороху та сочевиці можна виявити не тільки рослинний білок, фолієву кислоту, залізо, цинк та клітковину, а й деяку кількість кальцію: у стручковій квасолі його 140 мг на 100 г, а в соєвих бобах – понад 200 мг.
Мигдаль
За вмістом кальцію мигдаль випереджає всі інші види горіхів, адже в кожних 100 г мигдалю міститься 250 мг кальцію, а також вітамін Е, магній та марганець.
Консервовані сардини
У рибі, поміщеній у консервну банку, міститься понад 350 мг кальцію на 100 г продукту, що, власне, не дивно, адже маленькі сардини прийнято їсти разом із кістками.
Кунжут
У складі 100 г кунжутного насіння – майже 1 г кальцію. Через те, що стандартна порція кунжуту, яка використовується, наприклад, при випіканні, складається всього з кількох грамів, спробуйте пошукати кальцій у халві або козинаках з кунжуту.
