Якщо ви любите страви з копченим лососем, знайте: він може нашкодити вашому здоров’ю. Дослідження свідчать, що це продукт погіршує показники кров’яного тиску.
Через підвищений артеріальний тиск (гіпертонія) можуть виникнути такі серйозні проблеми зі здоров’ям, як інсульт і серцевий напад. До цього стану може призвести вживання копченого лосося. Шина Бхагірутті попереджає, що в цій рибі багато солі, але при цьому мало омега-3 і білка.
При регулярному вживанні продуктів, що містять велику кількість солі, може збільшитися ризик розвитку гіпертонії. А саме вона є головною причиною інсультів та інфарктів.
Зазвичай у копченому лососі, як зазначає експерт, міститься приблизно 1,5 г солі на половину упаковки. А це вже десь чверть від максимально рекомендованого споживання для дорослого (6 г на день).
Найнебезпечніше те, що підвищений тиск найчастіше ніяк не відчувається. Тому його і називають тихим убивцею. При надлишку солі в організмі може збільшитися ймовірність розвитку і таких хвороб, як старече недоумство та рак шлунка.
Тому якщо вам хочеться копченого лосося, краще замініть його консервованим або свіжим. Ще один варіант – промити рибу під водою, щоб позбавити частини солі.
