Дієтологи з Корнельського університету встановили, що одне яблуко на день допомагає запобігти раку молочної залози. Результати дослідження вчених були опубліковані у журналі Nature.
Вчені провели експеримент із пацюками. Гризунів спочатку обробили канцерогеном, який підвищує ризик розвитку раку молочної залози. Потім їх розділили на дві групи: першу годували екстрактами цілісних яблук (одного, трьох та шести), другу – плацебо. На такій дієті щури сиділи протягом 24 тижнів.
«Ми виявили, що захворюваність на пухлини була знижена на 17%, 39% і 44% у щурів, яких годували людським еквівалентом одного, трьох або шести яблук на день, відповідно», – зазначили вчені.
За їх словами, антиоксиданти, які містяться в яблуках, допомагають запобігти раку, знищуючи шкідливі клітини вільні радикали і пригнічуючи вироблення активних речовин, які можуть пошкодити нормальні клітини.
