Ви колись замислювалися, чому іноді, попри всі зусилля, вага стоїть на місці або навіть зростає? Ми звикли думати про калорії, але часто забуваємо про головних диригентів нашого тіла — гормони. Вони, наче невидимі керівники оркестру, вирішують, чи перетворити їжу на енергію, чи відкласти її у вигляді жиру, чи відчуваємо ми бадьорість, чи втому. Та хороша новина в тому, що ми можемо впливати на цей оркестр через найпростіший інструмент — нашу тарілку. Давайте розберемось, як саме «домовитися» з трьома ключовими гормонами, що впливають на вагу. Про це пише Pixelinform.
Естроген: баланс жіночності та зайвих сантиметрів
Естроген — це не просто «жіночий» гормон. Це запорука гарного настрою, здорової шкіри та кісток. Проте, коли його стає забагато (стан, який називають естроген-домінуванням), він починає грати проти нас, накопичуючи жир переважно на стегнах та сідницях. Чи знайома вам ситуація, коли набряки перед менструацією додають кілограм-два? Це також його робота. Але ми можемо допомогти організму відновити гармонію.
- Що додати: Хрестоцвіті овочі (броколі, цвітна та брюссельська капуста) містять речовини, що допомагають печінці виводити надлишок естрогену. Клітковина (висівки, овочі, цільні злаки) працює як щітка, буквально «вичищаючи» зайве з кишківника. А насіння льону та нут містять фітоестрогени, які м’яко балансують гормональний фон.
- Що обмежити: Цукор та прості вуглеводи (білий хліб, випічка) провокують стрибки інсуліну, що, своєю чергою, може стимулювати вироблення естрогену. Також варто бути обережними з надлишком червоного м’яса та молочних продуктів промислового виробництва, які можуть містити сторонні гормони.
Кортизол: чому стрес відкладається на животі
Чи помічали ви, що у напружені періоди життя вас нестримно тягне на солодке та жирне, а джинси стають тісними саме в талії? Це привіт від кортизолу, гормону стресу. Його головне завдання — мобілізувати енергію для реакції «бий або біжи». Але в сучасному світі стрес хронічний, і кортизол постійно підвищений. Він змушує тіло накопичувати вісцеральний жир (навколо внутрішніх органів) — найнебезпечніший для здоров’я. Кава натщесерце, пропущений обід, недосипання — все це для організму стрес, на який він реагує викидом кортизолу.
Щоб його приборкати, зосередьтеся на продуктах, що стабілізують рівень цукру в крові та заспокоюють нервову систему. Складні вуглеводи (вівсянка, гречка, кіноа), білок у кожному прийомі їжі (яйця, риба, бобові) та корисні жири (авокадо, горіхи, оливкова олія) — ваші найкращі друзі. А шматочок темного шоколаду (від 70% какао) або чашка зеленого чаю дійсно можуть допомогти знизити напругу завдяки магнію та L-теаніну.
Щитоподібна залоза: мотор вашого метаболізму
Якщо ви їсте небагато, а вага не знижується, ви постійно відчуваєте втому і мерзнете, можливо, варто звернути увагу на щитоподібну залозу. Її гормони — це справжній мотор обміну речовин. Коли їх виробляється недостатньо (гіпотиреоз), метаболізм сповільнюється до черепашачої швидкості. Для її нормальної роботи потрібні конкретні «запчастини», які ми отримуємо з їжі. Головні з них — йод та селен.
Найкращі джерела йоду — це морська риба, морепродукти та морська капуста (ламінарія). А всього два бразильських горіхи на день повністю покриють вашу потребу в селені, який допомагає активувати гормони щитоподібної залози. Не варто боятися сирої капусти чи броколі — щоб вони якось нашкодили, їх потрібно їсти кілограмами щодня. Термічна обробка повністю нейтралізує цей незначний ризик.
Важливо розуміти: наше тіло — це не поле бою з калоріями, а неймовірно розумна система, що завжди прагне до балансу. Замість виснажливих дієт спробуйте прислухатися до його сигналів і дати йому те, що потрібно для гармонійної роботи. Однак, якщо ви підозрюєте серйозний гормональний збій, не займайтеся самолікуванням — зверніться до лікаря та здайте відповідні аналізи. Правильне харчування стане потужною підтримкою на шляху до здоров’я та бажаної ваги.
