Харчова алергія зазвичай починає турбувати ще змалку. При цьому будь-який продукт може стати алергенним, але алергія проявляється не у всіх. Багато тут залежить від імунітету, спадковості.
Як пояснюють медики, до сильніших алергенів належать молоко та молочні продукти, риба та морепродукти, яйця. Крім цього, проблеми можуть спровокувати продукти, які готуються на основі курячого білка. На цьому перелік не закінчується.
До нього також входять горіхи, цитрусові, червоні ягоди та овочі, а також овочі жовтого кольору, гранат, куряче м’ясо, какао, кава, шоколад. Варто зважати на те, що реакцію можуть провокувати зернові продукти.
Реакція на харчову алергію буває різною: нудота та блювання, кашель, порушення дихання, кропив’янка. Найнебезпечніший стан – анафілактичний шок, коли без екстреної допомоги не обійтися.
