Згустки крові, або тромби можуть викликати інсульт або серцевий напад, якщо вони заблокують вени або артерії. На щастя, за допомогою харчування цього можна уникнути.
Існують спеціальні ліки, які розчиняють тромби. Вони називаються антикоагулянтами. Проте дослідження показали, що деякі спеції мають такий самий ефект. Але застосовувати їх замість лікування все ж таки не варто.
Лікар Дебора Лі з інтернет-аптеки Dr Fox перерахувала чотири відомі спеції, які борються з тромбами.
- Куркума. Куркумін – це активний інгредієнт куркуми. Отримують його з бісдеметоксикуркуміну (BDMC), який міститься в корені куркуми. Цікаво, що обидва ці елементи допомагають розріджувати кров. Згідно з результатами одного дослідження 2012 року, для такого ефекту потрібно в день отримувати 500-2000 мг.
- Імбир. Дослідження довели, що імбир здатний знизити агрегацію тромбоцитів (тобто злипання їх разом) у людей із ішемічною хворобою серця. Також з’ясувалося, що певні сполуки в імбирі можуть перешкоджати виробленню тромбоксану, який відповідає за агрегацію тромбоцитів. За добу рекомендується вживати 0,3-5 г імбиру.
- Кайєнський перець. Вважається, що компонент капсаїцину у складі цієї спеції відрізняється тим, що заважає крові згортатися. Це було доведено під час дослідження 2012 року. Такого ефекту вдалося досягти при вживанні 2-6 мг капсаїцину на день, а в кайєнському перці – 2,5 мг капсаїцину на 1 г.
- Кориця. Перешкоджають утворенню згустків крові кумарини, що містяться у кориці. Для дорослого вагою 81 кг на день безпечно одержувати максимум 8 мг кориці.
